Nαι, και γίνεται πολύ απλά.
Από το thunderbird menu -> Edit -> Account Settings κάτω απο το email που θες να αλλάξεις, θα δεις μια επιλογή Copies & Folders. μόλις πατήσεις εκεί, δεξιά θα δεις διάφορες επιλογες. οι πάνω πάνω είναι για τα απεσταλμένα.. Πες να κρατάει copy, και στο sent folder on επέλεξε Local Folders. Το ιδιο μπορείς να κάνεις και για τα drafts και τα templates αν θες.